Service traiteur
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NOS ENTREES FROIDES

  • Terrine de Ris de Veau
  • Terrine de Canard mariné au Cognac
  • Terrine de Lapin
  • Terrine de Pintadeau
  • Terrine de Chevreuil (en saison)
  • Pâté de Marcassin (en saison)
  • Pâté de Chevreuil (en saison)
  • Foie gras de Canard
  • Pâté au Riesling

 

NOS ENTREES CHAUDES

  • Gratin de Cuisse de Grenouilles
  • Escargots de Bourgogne (1 douzaine)
  • Gratin d’Escargots aux Girolles
  • Cassolette de Queues de Langoustines à la Laitue
  • Cassolette de Scampi à l’Ail
  • Coquille Saint Jacques
  • Gratin de Poissons aux Asperges

 

NOS POISSONS FROIDS

  • Saumon fumé Norvégien
  • Anguille fumée
  • Esturgeon fumé
  • Truite fumée
  • Flétan fumé

 

NOS POTAGES

  • Consommé à l’Oeuf 
  • Crème d’OseiUe (suivant saison)
  • Crème Champignons 
  • Crème d’Asperges
  • Crème de Cerfeuil (suivant saison)
  • Crème de Cresson
  • Crème de Volaille 
  • Potage de Légumes
  • Soupe à l’Oignons 
  • Bisque de Homard 
  • Goulaschzopp 
  • Lerbessebulli
  • Boueneschlupp

 

NOS QUICHES, TOURTES ET CROUSTADES

  • Fanderole de Poissons aux Asperges en pate feuilletée 
  • Quiche a la Fondue de Poivrons aux Scampi 
  • Mille-feuilles aux Délices de la Mer
  • Quiche au Saumon et aux Epinards
  • Quiche aux Saint-Jacques et a la Fondue de Poireaux 
  • Panier de Petits Gris et Champignons 
  • Panier de Saint Jacques et de Scampi 
  • Quiche au Magret de Canard et au Poulet 
  • Quiche aux Lardons (Lorraine)
  • Quiche au Jambon et aux Champignons 
  • Quiche aux Légumes 

 

SPECIALITES ITALIENNES

  • Spaghettis bolognaises
  • Lasagne
  • Cannelloni

 

PLATS SANS FRONTIERES

  • Couscous
  • Cassoulet
  • Chili con carne
  • Baeckenhofe
  • Choucroute garnie

 

NOS POISSONS CHAUDS (plat principal)

  • Filets de Sole braisés aux Ecrevisses
  • Filets de Sole Normande 
  • Saumon à la Fondue de Poireaux
  • Filets de Lotte aux trois Poivres
  • Filets de Lotte aux Asperges
  • Blanquette de Lotte aux Scampi et Homard
  • Assiette du Pêcheur, sauce Homardine
  • Trilogie du Pêcheur 
  • Saint Pierre au Coulis de Gambas
  • Turbot aux Petits Légumes

 

 

Nos plats peuvent être accompagnés d'une grande variété de légumes: pommes de terres sous toutes ses formes (en purée, grenailles, duchesse, gratin dauphinois, etc...), jardinière de légumes, tomates farcies, ratatouille, etc...

 

Nous proposons également du riz, des spaëtzle, de la semoule, des Mielkniddelen.

 

Infos pratiques

Nos heures d'ouverture

Lun. 07:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mar. 07:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mer. 07:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Jeu. 07:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Ven. 07:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Sam. 07:00 - 12:00
Infos pratiques
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